A keto diéta vagy a szénhidrátmentes étrend

a ketogén diéta lényege a fogyáshoz

Azok a zsírok, amelyektől mindannyian annyira félünk, valójában nem is olyan ijesztőek. Sőt, a zsírok lehetnek segítői a karcsú alak felé vezető úton. Paradoxon? Egyáltalán nem! A szénhidrátmentes keton diéta erős bizonyíték erre.

A keto diéta vagy a szénhidrátmentes keton diéta korántsem új trend. Csaknem egy évszázaddal ezelőtt fejlesztették ki epilepsziás gyermekek kezelésére. Az étrend alapja a zsírok, amelyeket mérsékelt mennyiségű fehérje és jelentéktelen mennyiségű szénhidrát egészít ki.

A diéta lényege

A szénhidrátok a testünk fő energiaforrása. Éppen ezért, feladva az édes és keményítőtartalmú ételeket, elveszíthet pár kilogrammot. A ketontartalmú étrend nemcsak a szénhidrátbevitel korlátozását jelenti, hanem teljes megszüntetését is. Ebben az esetben esélye lesz pár kilogramm fogyásra, és még sok másra.

Hogyan működik?

Miután leállt a szénhidrátok befogadása, a test újjáépíti az anyagcserét, így a zsír a fő energiaforrás. Ilyen körülmények között a ketonok (ketontestek) zsírokból termelődnek, amelyek energiaforrást jelentenek az agy és az idegrendszer számára. Innen ered a diéta neve - keton.

Mindannyian szeretjük az édességeket, de nagyon nehéz visszautasítani őket. A szervezet számára nehéz megérteni, hogy önszántából lemond a szénhidrátokról, ezért a zsír formájában sürgősségi tartalékot kezd költeni. És erre szükségünk van, mert akkor elkezdünk aktívan fogyni.

Körülbelül 5-7 nap szénhidrát nélkül az étrendben, a test alkalmazkodik ehhez a helyzethez, és elindítja a ketózis mechanizmusát. A zsír válik a fő energiaforrássá. Már az első napokban nagyon kis mennyiségű szénhidrát is kihozza testét a ketózisból. Ezért fontos, hogy ne tévessze meg önmagát, és ne egyen édességet, bármennyire is szeretné.

Mellékhatások

hogyan lehet fogyni keto diétán

Úgy gondolják, hogy a keto diéta során napi 20-50 gramm szénhidrátot fogyaszthat. Ha ez a szám meghaladja a 100 g-ot, akkor a ketózis nem lesz lehetséges, vagyis a testnek nem kell teljesen átállnia a zsírra az energiaellátás érdekében. Ez azt jelenti, hogy lassabban fog fogyni.

De másrészt a gyomor-bél traktusunknak rostokra (rostos szénhidrátokra) van szüksége a megfelelő működéshez. Gyakran, amikor a zöldségeket (rostokat) teljesen kizárják az étrendből, akkor olyan problémák léphetnek fel, mint a székrekedés. Ezért annak érdekében, hogy ne ártson magának, még mindig zöldséget kell enni. Csak válasszon zöldségféléket, például uborkát vagy salátát.

Diéta

A zsírok és fehérjék alkotják az étrend alapját. Nincsenek szénhidrátok, kivételt csak a zöldségfélék esetében lehet tenni, napi 20-50 g mennyiségben.

Ha még nem ismeri a keto étrendet, akkor tudja, hogy az elején, miközben a test még csak megtanulja a zsír felhasználását energiához, érdemes több fehérjét és kevesebb zsírt (40–60%) használni. De a második héttől kezdve fehérjét égetünk és a zsírokat 1/3 fehérje + 2/3 zsír arányra növeljük. Ez azért történik, hogy a test, amelyet még nem alakítottak zsírokká, ne kezdje el energiaforrásként használni az izomfehérjéket.

Tévhit, hogy a kalóriabevitel nem fontos a keto étrendben. Mint minden másnál, a zsírégetéshez is negatív energiamérleg szükséges, és kevesebb kalóriát kell fogyasztania az ételektől, mint amennyit a teste használ. A keto diéta betartása azonban sok esetben sokkal könnyebb, mint például a kalóriabevitel nyomon követése - elegendő kizárni a szénhidrátot tartalmazó ételeket, és főként húsra kell építeni az étrendet.

Alapszabályok

  • Ne hanyagolja el a zsírt.Ha korlátozza a szénhidrátbevitelt, alternatív üzemanyagforrást kell biztosítania, amely zsír. Alapvetően minden zsírt fogyaszthat, például sült csirkét, zsíros halat, steaket, egész tojást vagy rántottát, sajtot stb. De jobb megpróbálni jó zsírokat fogyasztani, amelyek megtalálhatók olajban (olíva, napraforgó, lenmag, dió, szezám, kukorica), magvakban, avokádóban, olajbogyóban;
  • a keto diétán történő fogyás szabályai
  • válassza ki a megfelelő alkoholt.A keto étrend számos előnyének egyike, hogy alkoholt fogyaszthat (természetesen mértékkel, mértékkel). Válasszon olyan italokat, amelyek minimális mennyiségű cukrot tartalmaznak, például rumot, whiskyt, pálinkát;
  • Igyon sok vizet.Olyan szabály, amelyet kérdés nélkül be kell tartani. A test kiszáradása rendkívül negatív következményekkel jár, ezért mindig legyen egy üveg víz;
  • légy türelmes.Eleinte a súly meglehetősen gyorsan elmúlik, de ez nagyrészt a víznek köszönhető, nem a zsírnak. Ez utóbbi lassabban ég, ezért legyen türelmes, ne adja fel félúton.

Minta menü

  • Reggeli- 2 növényi olajban sült tojás, 30 g sajt, 4 csík szalonna vagy szegy. Kávé tejszínnel.
  • Ebéd- nagy zöldsaláta (saláta, uborka, zeller), 1 evőkanállal ízesítve. l. zsíros majonéz, 180 g sült csirkemell, 30 g sajt. Víz vagy más édesítetlen ital.
  • Vacsora- 180 g steak, grillezett vagy sült, párolt gomba vajjal, brokkoli. Víz vagy más édesítetlen ital. Kávé tejszínnel.